foto by otto-olaf
Hay días que te levantas con la idea de que hoy no vas a cocinar. Sales del trabajo y lo tienes decidido: Hoy no cocinas!… no sabes si ir de menú cerca de la oficina o pasara comprar algún «Take away«. Y es cuando te acuerdas que en la chacurteria Esperalba, en la Plaça de Cuba, de Mataró, tienen comida preparada para llevar, de elaboración propia, con su lema Adeu al Taper (adiós al taper).Te lo llevan a la oficina gratis, si estas en el centro de Mataró. (más…)
Este fin de semana, en la ciudad de Barcelona, en el CCBI (Forum) se ha celebrado la 2ª feria international de repostería creativa la «Bcn & Cake 2013«, el año pasado no pude ir, pero este no lo podía dejar pasar, así que esta mañana he ido a ver que se cocía por los hornos de estos reposteros creativos.
Los expositores de grandes marcas, eran las que más muestras te podrían dar. Había el stand de Maicena, donde te podía hacer un cupcake y te daban un libro de recetas con una cajas de levadura, o la de Dr. Oetker, que también te daba otro libro de recetas. (más…)
No hay día que no descubra algún nombre de postre creativo. Si creía que con los cupcake, muffings, lolipop cake, cookies, macarons, plum cakes, etc, estaba al día… pues andaba bastante equivocada.
Hoy es el día Internacional del Bundt Cake. Es un bizcocho de masa batida horneada en un molde denominado bundt (tiene que tener forma de corona con un hueco central por donde pasa el aire caliente durante el horneado). (más…)