Buena parrilla!

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Juan Grimaldi (a la parrilla y fogones) y Mariela (en sala)  con muchos años de experiencia en la restauración se embarcan con su nuevo proyecto  Fierro, donde quieren  recibirnos como en nuestra casa con un buen asado argentino.

Fierro es su casa gaucha en Arenys de Mar. Aquí siempre encontrareis un buen trato cálido y su parrilla de leña siempre lista para preparar unas buenas parrilladas.

En Fierro Parrilla quieren detener el tiempo mientras  disfrutamos del almuerzo sin prisas con una copa de vino frente al mar, entre amigos y familia. El restaurante tiene rincones muy bonitos y unas vistas  al ar desde su terraza.

Otros de los lujos, es el cuidado y la elección de la materia prima. Optan por productos de cercanía, de km 0 y de artesanos de la zona.

No podemos pasar por alto las clásicas empanadas argentinas  que  preparan, por eso  nos pedimos un surtido de tres.

La  ternera Angus proviene de la Garrotxa donde es criada y alimentada con pastos frescos, de ella extraen los mejores cortes como el costillar, el T-Bone Steak o la entraña.  La carne de cerdo llega directamente desde Palou y es acabada a la brasa de leña, acompañado de salsa barbacoa casera, kale, ensaladilla cremosa y encurtidos se convierte en un manjar.

El T-Bone Steak, uno de sus platos estrella que se sirve acompañado de patatas noisette y mantequilla “Maître d’hôtel” .

Las verduras de temporada llegan a Fierro desde Palafols. Aquí las preparan a la parrilla de leña, que les confiere un aroma único a la vez que mantiene su sabor y propiedades.

En el apartado de postres, tienen dulces  tradicionales como los alfajores o panqueques, y también postres fuera de carta  con productos de proximidad del Maresme, y como :  la Coca de Llavaneras, fresas de Sant Pol ….

Un gran fisgoneo, Volveremos!

Menú diario por 15€ y menú parrillada 25€


FIERRO

Carretera Nll KM 6578-Arenys de Mar  icon_telefono 628 78 31 47

fb_icon_325x325facebook.com/fierroparrilla/

Indys@fierroparrilla

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