10 ideas para una cena mexicana.

#ayquenopicaMe encanta la gastronomía de otros países, descubrir sabores, aromas, colores y texturas.

Una de las cocinas que más me atrae es la mexicana. Se puede optar por ir a cenar a una cantina o preparar una suculenta cena en casa con estos 10 consejos:

  1. Hoy en día hay muchas opciones y marcas, yo os recomiendo los productos de Old el paso, que tienen una gran variedad de artículos en el mercado, como los kits de fajitas/burritos, las tortitas, las barquitas mexicanas, los sazonadores, salsas y chips, una gran variedad para compartir, porque JUNTOS, MUCHO MEJOR.
  2. Decorar la mesa con guiños a México y repleta de alimentos típicos. No olvidarnos de poner música de fondo con canciones Mariachis para tener una cena temática perfecta.
  3. Antes de preparar las fajitas o el guacamole, recomiendo hacer el pollo, ya que las fajitas que os propongo son de pollo crujiente, y mientras se hacen en el horno, iremos preparando el resto. El pollo lo cortamos en tiras, y lo metemos en una bolsa de plástico con el preparado para rebozar ¡ay, que no pica!  y removeremos la bolsa hasta que el pollo quede rebozado. Una vez el horno precalentado introducimos la bandeja con el pollo. Hornearemos 15 minutos o hasta que el pollo esté cocinado y crujiente.
  4. Hacernos las fajitas con las tortas mexicanas tiernas de Old de paso. Una buena opción es rellenarlas de lechuga con tomate, y los trozos de pollo crujiente.
  5. El condimento que queda bien para estas fajita es la Salsa Mexicana, hay varias opciones dentro de la Old el Paso, yo me decantaría por la #ayquenopica, pero para los valientes también hay la gama de salsas picantes.
  6. No puede faltar Guacamole, hecho en casa, os dejo mi receta muy sencilla de hacer. Ingredientes (6 persona): Cuatro aguacates maduros, una cebolla mediana o una cebolleta, un tomate mediano, zumo de media lima o limón, cilantro fresco y sal. Pelamos los aguacates y los ponemos en un bol y con un tenedor los machacamos juntamente con el tomate y la cebolla que previamente hemos cortado muy pequeño. No ha de quedar como un puré, así que mejor no utilizar una batidora, tiene que tener textura. Le añadimos un poco de sal y unas gotas de limón, ya lo tenemos. Reservamos el Guacamole bien tapado con el hueso de aguacate para que no se oxide.
  7. El Guacamole lo podemos servir, en vez de en unos cuencos de barro, en unas barquitas Mexicanas comestibles.
  8. No pueden faltar los Totopos o Nachos (como nosotros los conocemos), para dipear con el Guacamole.
  9. Siempre se sirve todo con cervezas frías, a poder ser D.O. Mexicanas, con el limón en el cuello de la botella.
  10. Si hay niños o adultos que no le apetece cerveza, os recomiendo el Zitro de Granini, un refresco con una gran explosión de sabor gracias a su zumo de frutas de alta calidad mezclado con las primeras burbujas de aguja, un tipo de gas más fino y elegante que potencia la combinación de sabor. El sabor más adecuado sería el de Limón&Lima, pero también se puede elegir entre Naranja&Azahar y Arándanos&Limón. Zitro está elaborado con una pulpa finísima y muy integrada que le proporciona una textura única.

Espero que con estas 10 ideas os sirva para poder hacer una cena mexicana. Espero vuestros comentarios, ANDELE ANDELE!

2 Comments on 10 ideas para una cena mexicana.

  1. vanessa
    20 febrero, 2016 at 22:16 (3 años ago)

    Y que viva mexicooooo

    Responder
    • lagatafisgona
      14 enero, 2018 at 17:47 (1 año ago)

      Que viva!

      Responder

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