¿Te apetece descubrir el Indian Street Food sin salir de Barcelona?

SURYA Indian Street FoodEn el Eixample Barcelonés podrás descubrir el concepto Indian Street Food, a través de Surya donde su gastronomía y decoración os transportará a las calles de Mumbai llenas de color, olor y sabores exóticos.

La carta refleja de manera creativa la mejor comida india que se sirve en los quioscos clandestinos de comida en las ciudades de la India. Para ello, se emplean materias primas de primera calidad y especias importadas desde el país de origen como el curry y la masala, utilizados en las recetas autóctonas más populares.

Podéis encontrar Surya en la Calle Pau Claris y desde el pasado mes de Octubre también en en calle Consell de Cent con Muntaner, precisamente en este reciente establecimiento, Surya Muntaner, es en el que hemos estado degustando su concepto de Indian Street Food.

Empezamos la degustación con un entrante clásico como es el hummus con naan (pan plano), seguimos con una de las grandes recomendaciones del restaurante que son las brochetas de pollo al estilo tikka masala y continuamos con un típico plato de las calles de Mumbai, las pakoras, que consiste en verduras rebozadas con harina de garbanzos (plato apto para celiacos). Y finalizamos el exótico ágape con halwa que es una tarta de sémola y frutos secos acompañado de un estimulante te chai indio.

Surya dispone de un menú diario de 10€ (laborables) y una variada carta. Los fines de semana podéis solicitar su brunch. Y no os olvidéis de sus cockteles con un punto exótico para maridar la velada, como podrían ser Bombay to Goa o Chai Tea Margarita. Sury Indian Street Food abre todos los días de la semana desde las 10 de la mañana hasta las 2 de la madrugada ( viernes y sábado hasta las 3 con los mejores DJS).

En el nuevo Surya Muntaner te invitamos a viajar por las calles de Mumbai llenas de color, olor y sabores éxticos » by  Ketan Trivedi propietario de Surya.

Os dejo el vídeo que hicimos, seguro que os entran las ganas de de ir, dónde podéis ver un espacio muy original donde se ha pensado hasta el último detalle. Surya vuelve a confiar en el decorador Fabio Camarotta, quien esta vez nos transporta al Mumbai imaginario del año 2015, donde los tuc-tuc voladores hacen un alto en el camino para saborear la comida de los típicos puestos callejeros de la ciudad. También está lleno de símbolos de la selva de Madhya Pradesh, en el corazón de la India, como el tigre de bengala que preside el salón principal o la cobra que todo lo vigila desde un extremo del local. Las pinturas, los mandalas y el árbol de la vida recuerdan al comensal que está en la India mística del futuro. Hay que destacar la barra en forma de ovni que es un homenaje a los antiguos templos donde la gente iba alimentarse pero ahora en el nuevo Surya simboliza un templo  futurista.


Restaurantes SURYA Indian Street Food:

C/ Pau Claris, 92 – Barcelona icon_telefono  936678760

C/ Consell de Cent, 236 – Barcelona icon_telefono 935171100

Indys@suryabarcelona

images@SuryaBarcelona

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